1. Gianfaldoni S., Bonciani B., Magnante P, Il ruolo dell’etica nelle dinamiche professionali , Pisa, TEP, 2018. ISBN
2. Serena Gianfaldoni e Marco Giannini (a cura di), “Storie di Leadership”, Pisa, TEP, 2017. ISBN 978-88-8250-215-7
3. Serena Gianfaldoni e Marco Giannini (a cura di) “Esperienze di Cross Cultural Management”, Pisa, TEP, 2017. ISBN 978-88-8250-213-3
4. Serena Gianfaldoni e Marco Giannini (a cura di) “La sfida delle Risorse Umane”, Pisa University Press, Aprile 2017 ISBN 978-88-6741-787-2
5. Serena Gianfaldoni e Marco Giannini (a cura di) “Casi applicati di Gestione delle Risorse Umane, Tipografia Editrice Pisana, ISBN 978-88-8250-195-2
6. Serena Gianfaldoni e Marco Giannini (a cura di) “Gestione delle Risorse Umane. Un approccio sistemico multidisciplinare”, Pisa University Press, Aprile 2016 ISBN 978-88-6741-644-8
7. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Lessico Interculturale”, Gennaio 2014, ed. FrancoAngeli, Milano, 260 pp., ISBN: 9788820433123
8. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Esperimenti interculturali. Prove d'autore”, Luglio 2011, ed. PLUS, Pisa, 190 pp., ISBN: 88-8492-792-7, EAN: 9788884927927
9. Serena Gianfaldoni è responsabile della collana Intercultura per la Tipografia Editrice Pisana, Pisa, per la quale ha pubblicato:
10. Serena Gianfaldoni (a cura di), “L’esistenza dell’uomo nelle grandi tradizioni religiose”, Febbraio 2014, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa ISBN 978-88-8250-141-9
11. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Teorie e pratiche interculturali”, Febbraio 2014, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa ISBN 978-88-8250-143-3
12. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Le fasi della vita nell’Induismo e Cristianesimo”, Febbraio 2014, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa ISBN 978-88-8250-139-6
13. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Donne, culture, religioni”, Febbraio 2014, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa ISBN 978-88-8250-137-2
14. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Educare all'ascolto. Docenti e gestione della diversità”, Maggio 2011, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa
15. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Il nostro mondo”, Maggio 2011, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa
16. Serena Gianfaldoni (a cura di), “Intercultura a scuola. Ricostruzioni sulla diversità”, Giugno 2010, ed. Tipografia Editrice Pisana, Pisa.
